Драники картофельные: рецепт с жареным салом

Если ты не знаешь, как приготовить драники картофельные, рецепт этого украинского блюда читай на vkysnyshka.ru.

Драники картофельные попросту представляют собой оладки из картофельного теста, рецепт которых чрезвычайно прост, а продукты, как ты догадываешься, доступные и дешевые. На столе такое угощение долго не залеживается, потому что это полезно и очень вкусно.

Предлагаем тебе приготовить драники картофельные, рецепт которых включает вкусно прижаренное свиное сало — шкварки. Получается настоящее украинское блюдо.

Драники картофельные: рецепт с салом — ингредиенты:

Раскрутка групп ВКонтакте, накрутка лайков, репостов, друзей
  • 700 г картофеля,
  • 150 г сырого свиного сала,
  • 1 луковица,
  • укроп,
  • 1 яйцо,
  • 2 ст. ложки муки,
  • щепотка молотого кориандра,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Драники картофельные — рецепт приготовления:

  • Прежде чем приготовить драники картофельные, рецепт потребует от тебя предварительной подготовки шкварок.
  • Сало порежь небольшими кубиками и обжарь на раскаленной сковороде без крышки в течение 3-5 минут. Посоли и поперчи. Чем дольше ты будешь выжаривать сало, тем более хрустящие шкварки получатся.
  • Готовые шкварки сними со сковороды, а полученный смалец оставь — на нем будут готовиться драники.
  • Картофель натри на мелкой терке. Лук измельчи на терке или в блендере или же мелко порежь — тогда драники будут не слишком жидкими.
  • Соедини картофель с луком и перемешай. Если овощная масса получилась жидковатой, сцеди лишнюю жидкость. Добавь в массу яйцо, муку, соль, специи и хорошенько перемешай.
  • Жарь драники картофельные на разогретой сковороде со смальцем, накладывая ложкой небольшие плоские лепешки. Когда драники подрумянятся с одной стороны, переверни их на другую.
  • Измельчи укроп. Подавай горячие драники картофельные со шкварками и зеленью.
  • Приятного аппетита!

    Подписывайся на наш telegram
    и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

    Источник

    Добавил
    Больше от Vkysnyshka

    Салат из маринованной капусты на зиму: рецепт заготовки

    Рецепт салата на зиму из свеклы и белокочанной капусты. Его можно подавать...
    Подробнее

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *