Холодник из свеклы на кефире

Холодник из свеклы на кефиреРецепт холодника из свеклы от Ники Белоцерковской, известного блогера и автора кулинарных книг.

Ингредиенты
  • средняя свекла: 4 шт.
  • вареные яйца: 4-6 шт.
  • огурцы: 3 шт.
  • йогурт или кефир: 200 мл
Раскрутка групп ВКонтакте, накрутка лайков, репостов, друзей
  • винный уксус или лимонный сок: по вкусу
  • зелень: по вкусу
  • морская соль: по вкусу
  • молотый острый перец: по вкусу

Время приготовления: больше 180 мин | Количество порций: 4 порции

1. Свеклу очистить, помыть и отварить в 2-х литрах воды. Дать остыть, отвар сохранить.

2. Свеклу натереть на терке, огурцы мелко нарезать, зелень мелко порубить. Свеклу залить отваром, чтобы получился густой суп.

3. Добавить зелень и влить йогурт. Посолить и поперчить.

4. Добавить несколько ложек уксуса или лимонного сока, дать холоднику настояться в течение 2-3 часов.

5. Подавать суп холодным, добавив половинки вареных яиц.

Источник

Добавил
Больше от Vkysnyshka

Мягкое персиковое мороженое

Это наш новый рецепт. Поддержите нас, поставьте Мне нравится. Подписывайтесь на канал....
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *