Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками, оладьи, оладьи на кефире, оладьи рецепт, оладьи на кефире пышные, как приготовить оладьи, оладьи на кефире рецепт

Ингредиенты:

  • 2 яйца, слегка взбитых
  • 1 ½ стакана кефира или йогурта
  • 2 стакана пшеничной муки
  • 1 ч. ложка пекарского порошка
  • ½ ч. ложки соли
  • ¼ стакана сахара (можно и без сахара — зависит от вашего вкуса и от яблок, если кислые — можно добавить, в общем, смотрите сами)
  • 3 средних размеров яблока, порезанных на четвертинки и очищенных от косточек
  • растительное или растопленное сливочное масло для жарки
  • сахарная пудра

Приготовление:

  1. В отдельной миске смешайте яйца с кефиром.
  2. В другой миске, побольше, смешайте муку, пекарский порошок, соль и сахар.
  3. Теперь в миску с мукой влейте смесь яиц с кефиром и хорошо перемешайте, чтобы не было комков.
  4. На крупной терке или с помощью соответствующей терки кухонного комбайна натрите яблоки и также добавьте их в тесто. Перемешайте.
  5. Разогрейте большую сковородку на среднем (ближе к слабому) огне. Очень важно поддерживать нужную температуру, чтобы оладьи не подгорели и приготовились внутри. Смажьте сковородку маслом, лучше кисточкой, чтобы слой масла был максимально тонким.
  6. С помощью столовой ложки выложите порции теста на сковородку. Накройте крышкой и обжаривайте около 2 минут, смотрите чтобы не подгорели. Затем уменьшите огонь, снимите крышку, переверните оладьи по очереди, снова накройте крышкой и жарьте на медленном огне еще около минуты. Переложите в большую тарелку и посыпьте сахарной пудрой. Если вы боитесь, что пока вы готовите оладьи остынут — можно во время жарки ставить тарелку с ними в духовку разогретую до 120−150°С.
  7. Когда будете жарить новую порцию оладий не забудьте немного увеличить огонь (средний, ближе к слабому) и смазать тонким слоем масла сковородку.
  8. Подавайте оладьи горячими с медом или вареньем. Также можете посыпать корицей.
Оладьи с яблоками, оладьи, оладьи на кефире, оладьи рецепт, оладьи на кефире пышные, как приготовить оладьи, оладьи на кефире рецептОладьи с яблоками, оладьи, оладьи на кефире, оладьи рецепт, оладьи на кефире пышные, как приготовить оладьи, оладьи на кефире рецепт
Оладьи с яблоками, оладьи, оладьи на кефире, оладьи рецепт, оладьи на кефире пышные, как приготовить оладьи, оладьи на кефире рецептОладьи с яблоками, оладьи, оладьи на кефире, оладьи рецепт, оладьи на кефире пышные, как приготовить оладьи, оладьи на кефире рецепт
Оладьи с яблоками, оладьи, оладьи на кефире, оладьи рецепт, оладьи на кефире пышные, как приготовить оладьи, оладьи на кефире рецептОладьи с яблоками, оладьи, оладьи на кефире, оладьи рецепт, оладьи на кефире пышные, как приготовить оладьи, оладьи на кефире рецепт
Оладьи с яблоками, оладьи, оладьи на кефире, оладьи рецепт, оладьи на кефире пышные, как приготовить оладьи, оладьи на кефире рецепт
Приятного аппетита!
Добавил
Больше от Vkysnyshka

Как приготовить молочный коктейль?

Молочный коктейль является классическим освежающим американским напитком. Если он приготовлен правильно, то...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *